Birrificio La Ribalta

Birrificio La Ribalta è un birrificio aperto, meglio conosciuto per la sua produzione di birra artigianale e locale. Con particolare attenzione alla produzione locale di qualità, è il luogo perfetto per degustare una birra insieme ad alcune delizie gastronomiche. Un produttore, un collaboratore e un partner indispensabile per realizzare i nostri sogni.

Da Bovisa a Barona

Two growing neighborhoods in the city of Milan, Bovisa and Barona, are going through a movement of transformation. La Ribalta’s active presence in these areas serves as a springboard for Ibrida in shaping the local culture.

Il processo di fermentazione

Da un piccolo lotto fatto in casa a una produzione su larga scala, testando e prototipando diversi tipi di birra dalla Pale Ale alla Porter alla Pils, scegliendo il pane giusto e affinando la ricetta con il mastro birraio per ogni cotta di birra, Ibrida è cresciuta e come! Avete mai visto come viene prodotta una birra al pane? Date un’occhiata a questo video!

Partner in crime

Quando condividi gli stessi valori e lo stesso sogno, è tutto più divertente! Che si tratti dei nostri eventi di lancio per i quartieri Bovisa e Barona, di serate speciali con un po' di buona musica o di degustazioni di Ibrida insieme a dei perfetti abbinamenti gastronomici, possiamo contare sul nostro partner in crime per aiutarci a creare un’esperienza indimenticabile per i nostri Ibridi!

Delivery

Amiamo lo spirito della community quando i nostri Ibridi si riuniscono per bere una birra fresca e godersi una bella serata... Ma ora stiamo portando la magia direttamente a casa vostra. Ordinate con la consegna a domicilio!

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