Birrificio La Ribalta
La Ribalta è un birrificio aperto, meglio conosciuto per la sua produzione di birra artigianale e locale. Con particolare attenzione alla produzione locale di qualità, rappresenta il luogo perfetto per degustare una birra insieme ad alcune delizie gastronomiche. Un produttore, un collaboratore e un partner indispensabile per realizzare i nostri sogni.
Da Bovisa a Barona
Due quartieri in crescita nella città di Milano, Bovisa e Barona, stanno attraversando un'importante opera di trasformazione. La presenza attiva del Birrificio La Ribalta in queste aree funge da trampolino di lancio per Ibrida nel plasmare la cultura locale.
Il processo di fermentazione
Da un piccolo lotto fatto in casa fino alla produzione su larga scala, testando e prototipando diverse tipologia di birra dalla Pale Ale alla Porter alla Pils, selezionando il pane giusto e affinando la ricetta con il mastro birraio per ogni cotta, Ibrida si è davvero trasformata! Avete mai visto come viene prodotta una birra al pane? Date un’occhiata a questo video!
Partner in crime
Quando condividi gli stessi valori e lo stesso sogno, è tutto più divertente. Che si tratti dei nostri eventi di lancio per i quartieri Bovisa e Barona, di serate speciali con un po' di buona musica o di degustazioni di Ibrida insieme a dei perfetti abbinamenti gastronomici, possiamo contare sul nostro partner in crime per aiutarci a creare un’esperienza indimenticabile per i nostri Ibridi!
Delivery
Amiamo quando i nostri Ibridi si riuniscono per bere una birra fresca e godersi una bella serata, in linea con lo spirito appassionato della community... Ma ora stiamo portando la magia direttamente a casa vostra. Ordinate con la consegna a domicilio!